Italo

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Italo ist ein handwerklich hergestelltes Hefegebäck mit Bio-Orangenkonfitüre aus der Ebene von Sibari und Sultaninen, die eine ganze Nacht lang in Passito di Saracena eingeweicht wurden. Eine kalabrische Köstlichkeit mit intensivem Duft und elegantem Geschmack.

Panettone
Clementinen g.g.A.
Passito di Saracena
Sultaninen
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€ 60,00 EUR
€ 50,00 EUR
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Zutaten und Allergene
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Weichweizenmehl · Wasser · Eigelb von frischen, pasteurisierten Eiern · Butter · Sultaninen · Kandierte Bio-Orangenschalen aus der Ebene von Sibari · Bio-Orangenpaste · Zucker · Natürliche Hefe · Vanille · Salz

Zubereitung
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Ein edler Teig aus Weizenmehl Typ 0 und Weichweizen-Sauerteig, verfeinert mit Rahmbutter und pasteurisiertem Eigelb für eine samtige Weichheit. Sultaninen treffen auf kandierte Schale und Bio-Orangenpaste aus der Ebene von Sibari und verleihen dem Gebäck einen raffinierten Zitrusduft. Die ausgewogene Süße des Zuckers verschmilzt mit Noten von natürlicher Vanille, während ein Hauch von Salz jede Nuance hervorhebt. Ein Meisterwerk aus Tradition und sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Panettoni

Bestseller

Italo

€ 60,00 EUR
€ 50,00 EUR

Der authentische Geschmack von panettone

Italo ist ein handwerklich hergestelltes Hefegebäck mit Bio-Orangenkonfitüre aus der Ebene von Sibari und Sultaninen, die eine ganze Nacht lang in Passito di Saracena eingeweicht wurden. Eine kalabrische Köstlichkeit mit intensivem Duft und elegantem Geschmack.

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Zitrusfrucht

Der Sybarit

€ 60,00 EUR
€ 50,00 EUR

Der authentische Geschmack von panettone

Der „Sibarita“ ist ein panettone , der Kalabrien mit Clementinen g.g.A. aus der Ebene von Sibari und Lakritz g.U. aus Kalabrien zelebriert, umhüllt von einer Schicht Zartbitterschokolade, die für einen eleganten und überraschenden Kontrast sorgt.

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Würzig

Die byzantinische

€ 60,00 EUR
€ 50,00 EUR

Der authentische Geschmack von panettone

Der „Bizantino“ ist ein panettone , in dem kalabrisches Lakritz auf dunkle Schokolade trifft und so eine perfekte Balance aus Intensität und Raffinesse schafft. Eine Hommage an die Pracht des antiken Reiches, eingefangen in den Aromen unserer Heimat.

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Wild

Der Bruzio

€ 60,00 EUR
€ 50,00 EUR

Der authentische Geschmack von panettone

Der Bruzio ist ein panettone seine Wurzeln in der alten Seele Kalabriens hat und die Süße der „Fichi Dottati“ aus Cosenza mit der aromatischen Kraft von Zartbitterschokolade vereint. Eine Begegnung von Erinnerung und Geschmack, die mit jedem Stück die Geschichte unserer Heimat feiert.

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Rezensionen

Das Urteil derjenigen, die zählen

Die ausverkauften Veranstaltungen sprechen für sich. Die Worte unserer Kunden noch mehr.
Das sind die Worte derer, die sich für U Re Italo entschieden haben und nicht mehr zu panettone zurückgekehrt sind.

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Kulinarische Reise durch Kalabrien

Ein panettone , der mich sofort überzeugt hat. Authentische Aromen und Düfte Kalabriens, mit ausgewählten Zutaten, die alle aus Kalabrien stammen: von den Orangen aus Rossano bis zu den Clementinen aus Sibari, von der Zitrone aus Rocca Imperiale über das kalabrische Lakritz bis hin zum kostbaren passito di Saracena. Eine echte Köstlichkeit!

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Exzellenz Kalabrien

Ein Produkt von höchster Qualität, veredelt durch den einzigartigen Duft der biologischen Clementinen aus Sibari in Kalabrien und der italienischen Sultaninen. Ein raffiniertes und authentisches Geschmackserlebnis.

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Francesco S.

Was für ein Genuss, vor allem die kandierten Früchte! Sie sind weich, duften herrlich und schmecken unglaublich gut – das macht diesen panettone zu etwas panettone Besonderem.

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Francesca M.

Wunderbare Produkte, eine wahre Spezialität unserer Region. Authentischer Geschmack, hochwertige Zutaten und eine sorgfältige Verarbeitung, die man bei jedem Bissen spürt!

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IFP Kalabrien

panettone einen panettone habe ich noch nie probiert! Er ist luftig, duftet herrlich und ist perfekt ausgewogen – man schmeckt die hohe Qualität der verwendeten Zutaten.

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Salone deGusto

Qualität, Handwerkskunst und Identität. Die Panettoni, die die Jury des Wettbewerbs „La Calabria nel cuore del Panettone“ in Zusammenarbeit zwischen Conpait und deGusto überzeugt haben.

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Unsere Colombe

Die gleiche handwerkliche Sorgfalt, die gleichen zertifizierten Zutaten, die gleiche Philosophie: keine Kompromisse. Zu Ostern verarbeitet unsere Backstube die Clementinen mit geschützter geografischer Angabe (IGP) aus der Ebene von Sibari zu einer colomba , die zum Symbol des kalabrischen Frühlings wird. Saisonales Produkt, limitierte Auflage, schon jetzt mit Spannung erwartet.

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