Italo

Un'armonia di sapori: miele da apicoltura 100% bio, canditi di sola arancia artigianali e la pregiata uva sultanina di zibibbo, rinvenuta per una notte nel Passito di Saracena, Premiato con 3 bicchieri da gambero rosso.
Un'esperienza che celebra l'eccellenza.

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Il Sibarita

Un capolavoro di sapori: morbide clementine caramellate artigianali e un croccante crumble alla polvere di clementine incontrano l'intensità aromatica della pregiata liquirizia di Calabria D.O.P.
Un'esperienza audace ed equilibrata.

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Il Bruzio

La dolcezza dei fichi dottati di Cosenza si sposa perfettamente con l'intensità aromatica del più pregiato cioccolato fondente.
Un contrasto davvero indimenticabile.

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Il Bizantino

Un'ode alla liquirizia di Calabria D.O.P. che qui è  protagonista assoluta. La sua purezza si fonde con l'eleganza di un ricco cioccolato fondente e la croccantezza di un crumble alla liquirizia.
Un gusto potente e raffinato.

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I Prodotti Del Re

Panettone

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Il gusto autentico del panettone fatto a mano

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Best Selling

Cosa dicono i nostri clienti

Stelle

"Ho regalato la Colomba di U Re Italo ai miei genitori e hanno apprezzato tantissimo! La pasta è morbida e fragrante, e il ripieno di mandorle e canditi è davvero delizioso. Inoltre, la confezione è elegante e ben curata, perfetta come regalo. Grazie U Re Italo per aver reso indimenticabile il nostro pranzo pasquale!"

Chiara Russo

Stelle

"Sono originaria della Calabria e posso dire con orgoglio che i prodotti di U Re Italo sono davvero autentici e gustosi! Ho provato la loro pasticceria calabrese e sono rimasta estasiata dal sapore e dalla freschezza degli ingredienti. Consiglio vivamente di assaggiare i loro dolci e di portare un pezzo di Calabria a casa vostra. Grazie U Re Italo per questa pregiata selezione di specialità calabresi!"

Francesca Conti

Stelle

"Ho acquistato il Panettone al cioccolato di U Re Italo per il mio ultimo pranzo natalizio e sono rimasta davvero soddisfatta! La confezione è davvero elegante e ben curata, perfetta come regalo. Ma soprattutto, il sapore del Panettone è stato un vero successo: la pasta lievitata è soffice e gustosa, e le scaglie di cioccolato fondente le danno un tocco di pregiata eleganza. Grazie U Re Italo per aver reso indimenticabile il nostro pranzo natalizio!"

Alessandro Romano

Dal Nostro Blog

Come riconoscere un panettone artigianale vero: 5 segnali che non mentono

Il panettone è diventato, negli ultimi anni, molto più di un dolce natalizio. È un terreno di confronto, un manifesto di stile, una dichiarazione di intenti. Oggi se ne parla tutto l’anno, si confrontano lievitazioni, ingredienti, profumi, si viaggia per assaggiarlo. Eppure, proprio perché il panettone è entrato nel linguaggio quotidiano, riconoscere un vero panettone artigianale non è mai stato così importante.

Prodotti

Perché il panettone artigianale usa i canditi — e perché non tutti i canditi sono uguali

Oggi i canditi dividono. C’è chi li cerca, chi li evita, chi li considera un dettaglio superfluo. Eppure, prima di essere un ingrediente discusso, i canditi sono stati una necessità, una conquista, un segno di civiltà. Capire perché si usano significa andare molto più indietro di una ricetta, significa entrare in una storia fatta di tempo, conservazione, viaggi e attesa.

Storia

Liquirizia DOP Calabrese: perché è la migliore al mondo?

In Calabria la liquirizia non è mai stata un semplice ingrediente. È un simbolo, un profumo d’infanzia, un tassello della storia agricola dell’antica Enotria. In mezzo al vento caldo dello Ionio e ai terreni argillosi che trattengono il sole, la Glycyrrhiza glabra trova la sua condizione ideale. Non cresce ovunque con la stessa forza, e questo spiega perché la radice calabrese sia considerata la migliore al mondo: ha una concentrazione di aromi e dolcezza naturale che non ha paragoni.

Materie Prime

FAQs

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