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Italo è un lievitato artigianale con canditi di arancia bio della Piana di Sibari e uva sultanina lasciata rinvenire una notte intera nel Passito di Saracena. Un'eccellenza calabrese dal profumo intenso e dal gusto elegante.
Farina di Grano Tenero · Acqua · Tuorlo di uova fresche pastorizzate · Burro di Panna · Uva Sultanina · Scorza Candita di Arance BIO della Piana di Sibari · Pasta di Arancia BIO · Zucchero · Lievito Naturale · Vaniglia · Sale
Un impasto nobile ottenuto da farina 0 e lievito madre di grano tenero, arricchito da burro di panna e tuorlo d’uovo pastorizzato per una morbidezza vellutata. L’uva sultanina incontra la scorza candita e la pasta d’arancia bio della Piana di Sibari, regalando un profumo agrumato e raffinato. La dolcezza equilibrata dello zucchero si fonde con note di vaniglia naturale, mentre un tocco di sale esalta ogni sfumatura. Un capolavoro di tradizione e ingredienti scelti con cura.
Il gusto autentico del panettone fatto a mano
Italo è un lievitato artigianale con canditi di arancia bio della Piana di Sibari e uva sultanina lasciata rinvenire una notte intera nel Passito di Saracena. Un'eccellenza calabrese dal profumo intenso e dal gusto elegante.
Il gusto autentico del panettone fatto a mano
Il Sibarita è un panettone artigianale che celebra la Calabria con clementine IGP della Piana di Sibari e liquirizia DOP di Calabria, avvolti da un velo di cioccolato fondente per un contrasto elegante e inaspettato.
Il gusto autentico del panettone fatto a mano
Il Bizantino è un panettone sontuoso, dove la liquirizia calabrese incontra il cioccolato fondente in un equilibrio di intensità e raffinatezza. Un omaggio ai fasti dell'antico Impero, scolpito nei sapori della nostra terra.
Il gusto autentico del panettone fatto a mano
Il Bruzio è un panettone che affonda le radici nell'anima antica della Calabria, e unisce la dolcezza dei Fichi Dottati di Cosenza alla forza aromatica del cioccolato fondente. Un incontro di memoria e gusto che celebra la storia della nostra terra in ogni fetta.
Recensioni
I sold-out parlano da soli. Le parole dei nostri clienti ancora di più.
Queste sono le parole di chi ha scelto U Re Italo, e non è tornato al panettone di prima.
Un panettone artigianale che mi ha conquistato subito. Sapori e profumi autentici della Calabria, con materie prime selezionate e tutte calabresi: dalle arance di Rossano alle clementine di Sibari, dal Limone di Rocca Imperiale alla Liquirizia di Calabria, fino al prezioso passito di Saracena. Un’eccellenza vera!
Un prodotto di grande eccellenza, impreziosito dal profumo unico delle Clementine Calabresi di Sibari biologiche e dell’Uvetta Sultanina Italiana. Un’esperienza di gusto raffinata e autentica.
Che spettacolo, soprattutto i canditi! Morbidi, profumati e dal gusto incredibile, rendono questo panettone davvero speciale.
Prodotti meravigliosi, una vera eccellenza del nostro territorio. Sapori autentici, ingredienti di qualità e una lavorazione che si percepisce ad ogni assaggio!
Mai provato un panettone così! Soffice, profumato e perfettamente equilibrato, si sente tutta la qualità delle materie prime utilizzate.
Qualità, tecnica e identità. I panettoni che hanno conquistato la giuria del Concorso "La Calabria nel cuore del Panettone" in collaborazione tra Conpait e deGusto.
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PRODUZIONE LIMITATA · NATALE 2026
Ogni anno i nostri panettoni finiscono prima delle feste.
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